Una tasseta de te?

La meva afició a prendre te va néixer a partir que vaig començar a llegir els llibres d’Agatha Christie. En aquells ambients tan britànics la tasseta de te els acompanyava a tothora i jo, que tindria uns setze anys, vaig decidir que “si ells en prenien, jo també”

UNA TASSETA DE TE?

Per aquells dies van fer una promoció “India en El Corte Inglés” i jo, que estava mirant tranquil•lament tot el que tenien,... ho vaig veure!! Unes capsetes de fusta moníssimes, amb un dibuix com de pirogravat d’uns jardins i plenes de Te Darjeeling. No te en bossetes, no, en fulla seca (més autèntic encara!) :-)

Darjeeling és el nom d’una regió d’Índia on diuen que es fa el millor te del món. La zona està situada molt a prop de Nepal, Xina i Bhutan. El Darjeeling és conegut com “el champagne dels tes” (això ho posava a la meva capseta de fusta i se’m va quedar gravat per sempre)

Després, amb els anys, vaig anar descobrint altres gustos, altres barreges... Quan van obrir un Marks & Spencer a Barcelona, jo era feliç comprant-ne allí. En tenien un que posava “Flavouring with Bergamota” que després vaig descobrir que és conegut com “Earl Grey” (tot i que a la marca de Marks & Spencer no ho posava.

L’Earl Grey conté te de India i Sri Lanka.

Sembla ser que aquest tal Earl Grey estava casat i que la seva senyora, Lady Grey, també tenia la seva barreja preferida i que jo conec com a producte de la casa Twinings, (no tinc ni idea si alguna altre casa el fa) i porta una mica de pell de taronja i de llimona sobre la base del té del seu marit: aquest és un dels meus preferits!!

En fi, aquest és el meu “magatzem de tes” on també en tinc “Prince of Wales” que és una barreja de té negre de la Xina i el meu últim descobriment “Finest Ceylon Tea”, producte només, doncs, de l’actual Sri Lanka... Bé, sense oblidar l’English Breakfast, of course!! Que és la barreja més típica (i que em sembla que cada casa l’hi posa el que vol, he buscat la web de Twinings i posa que la fan amb té de “diversos orígens”... a una altre pàgina he vist que hi posen India, Ceylan i Kenia...)

Entre algunes barreges originals en tinc una que es diu "Tarraco Blend" :-)

I, per enriquir el meu racó, l’amiga d’Argentina a la que vàrem fer de guies de Barcelona fa pocs dies... ens va portar Mate!! Ja tinc ganes de preparar-ne un!! :-)